Menu

Ceviche τσιπούρας με αβοκάντο, λάιμ, ζελέ ούζο και ζωμό τομάτας Sea Bream Ceviche with avocado, lime, ouzo jelly and tomato juice Ceviche di orata con avocado, lime, gelatina di ouzo e succo di pomodoro

Τόνος τατάκι με κρούστα από σουσάμι, φύκια και λάιμ Sesame crusted tuna tataki with algae and lime Tataki di tonno in crosta di sesamo con alghe e lime

Καρπάτσιο από μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα τόνου, πίκλα αγγουριού, καπαρόφυλλα και λάδι βασιλικού Beef fillet carpaccio with tuna sauce, pickled cucumber, caper leaves and basil oil Carpaccio di filetto con salsa tonnata, cetriolini, foglie di capperi e olio al basilico

Κολοκυθοκεφτέδες με αρωματικά βότανα, φέτα, γιαούρτι με δυόσμο, πικάντικη κρέμα πιπεριάς Φλωρίνης και λάδι βασιλικού Zucchini fritters with herbs, "feta” cheese, mint yoghurt, spicy Florina pepper cream and basil oil Frittelle di zucchine con erbe aromatiche, formaggio feta, yoghurt alla menta, crema di peperoni florina piccanti e olio al basilico

Ταλαγάνι στη σχάρα με τσάτνεϋ από αποξηραμένα φρούτα και κουκουνάρι Grilled "talagani" cheese with dried fruit chutney and pine nuts Formaggio Talagani Grigliato con chutney di frutta disidratata e pinoli

Καρπάτσιο από χταπόδι με μους φάβας και βινεγκρέτ δυόσμου Octopus carpaccio with fava bean hummus and mint vinaigrette Carpaccio di polipo con hummus di cicerchie e vinegrette alla menta

Χωριάτικη σαλάτα με τοματίνια , φέτα Τριπόλεως, παξιμάδια χαρουπιού, φύλλα κάπαρης, κρεμμύδι και φρέσκια ρίγανη Greek salad with cherry tomatoes, “feta” cheese, carob rusks, caper leaves, onions and fresh oregano Insalata Greca con pomodorini, formaggio feta, crostini alla carrubba, foglie di cappero, cipolla e origano fresco

Green salad with rocket, lettuce, soft cheese, plums, dried figs, roasted almonds and balsamic vinaigrette

Super food mixed salad with quinoa, wakame algae, pomegranate and shrimps*

Baby spinach salad with smoked salmon, avocado, quinoa, orange and cajun sauce

Salad with crispy lettuce, iceberg, chicken fillet, avocado, sweet corn, parmesan cheese and Caesar's sauce

Φρέσκα σπιτικά Spaghetti με τοματίνια και φρέσκο βασιλικό Homemade fresh Spaghetti with cherry tomatoes and fresh basil Spaghetti fatti in casa alla chitarra pomodorini e basilico

Ταλιατέλες με ραγού από ψιλοκομμένο μοσχάρι και αρωματικά βότανα Homemade Fresh Tagliatelle pasta with beef ragu and aromatic herbs Tagliatelle fatte in casa al ragù di manzo e erbe aromatiche

Paccheri με guanciale, ντομάτα και burrata Paccheri with guanciale, tomato, and burrata Paccheri con guanciale, pomodoro e burrata

Νιόκι με ραγού μανιταριών, κρέμα παρμεζάνας και καβουρδισμένο φουντούκι Gnocchi with mushroom ragu, parmesan cream, and toasted hazelnuts Gnocchi con ragù di funghi, crema di parmigiano e nocciole tostate

*for 2 persons * Λιγκουίνι με αστακό, βασιλικό και τοματίνια κονφί Lobster linguine with basil and cherry tomato confit Linguine all'aragosta con pomodorini confit e basilico

Ριζότο με 4 είδη μανιταριών, παρμεζάνα και φρέσκια τρούφα Creamy risotto with 4 different mushrooms, Parmesan cheese and fresh truffle Risotto cremoso ai 4 funghi, Parmigiano e tartufo fresco

Ριζότο με καλαμάρι, γαρίδες, πέστο βασιλικού και τσορίθο Risotto with squid, prawns, basil pesto, and samphire Risotto con calamari, gamberi, pesto di basilico e dragoncello

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι black Angus σε ψωμάκι brioche με τομάτα, iceberg, μπέικον και τραγανή πατάτα Black Angus burger in a brioche bun with tomato, iceberg, bacon and crispy smashed potatoes Black Angus burger con pan brioche, pomodoro, iceberg, bacon e patata croccante

Ψητό λαβράκι με πουρέ αρακά, κρέμα ταραμά και λαδολέμονο βασιλικού Grilled sea bass with peas puree, creamy roe and lemon dressing with basil Branzino grigliato con pure di piselli, salsa Tarama' e citronette al basilico

Φιλέτο κοτόπουλο με αβοκάντο, κους κους, αμύγδαλο και ψητά μπροκολάκια Chicken fillet with avocado, cous-cous, almonds and grilled baby broccoli Filetto di pollo con avocado, cous-cous, mandorle e baby broccoli grigliati

Σιγομαγειρεμένο αρνί με κριθαράκι, πιπεριά Φλωρίνης και τριμμένη φέτα Slow-cooked lamb with orzo pasta, Florina pepper, and "feta" cheese Agnello brasato con orzo pasta, peperoni di Florina e feta grattugiata

Φιλέτο Μόσχου με τραγανή πατάτα και μαγιονέζα τρούφας Beef Fillet with crispy smashed potatoes and truffle mayo Filetto di manzo con patata croccante e maionese al tartufo

Κρέμα λεμονιού με 2 υφές, με μέλι, βασιλικό, τριμμένο μπισκότο και παγωτό γιαούρτι Double textured lemon cream, with honey, basil, crumble and frozen yoghurt Crema di limone doppia sensazione, con miele, basilico, crumble e frozen yoghurt

Cheesecake με λευκή σοκολάτα, μπισκότο βρώμης, μαρμελάδα από φρούτα του δάσους και κομμάτια λευκής σοκολάτας Cheesecake with white chocolate, oatmeal cookie, forest fruit jam and white chocolate chunks Cheesecake con cioccolato bianco, biscotti all'avena, frutti di bosco e goccie di cioccolato bianco

Espresso brownie με κρέμα φυστικοβούτυρου, σάλτσα σοκολάτας και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης Espresso brownie with peanut butter cream, chocolate sauce and Madagascar vanilla ice cream Brownie espresso con burro di arachidi, salsa al cioccolato e gelato alla vaniglia del Madagascar

Τριλογία από σορμπέ λεμονιού, μάνγκο και βατόμουρου Trilogy of lemon, mango and raspberry sorbet Trilogia di sorbetto al limone, mango e lamponi

Φρούτα εποχής Seasonal Fruit Frutta di stagione

Ψωμί σίκαλης με τυρί χαμηλών λιπαρών, καπνιστή γαλοπούλα, ντομάτα μαζί με σαλάτα μεσκλαν και κινόα Rye bread with low fat cheese, smoked turkey and tomato served with quinoa salad

Μπέικον, μαρούλι, μαγιονέζα παρμεζάνας αρωματισμένη με λάδι τρούφας μαζί με σπιτικές πατάτες Bacon, lettuce, parmesan and truffle mayo served with homemade potatoes

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο, βασιλικός, ρόκα Tomato sauce, mozzarella, prosciutto, basil, arugula

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι black Angus σε ψωμάκι brioche με τομάτα, iceberg, μπέικον και τραγανή πατάτα Black Angus burger in a brioche bun with tomato, iceberg, bacon and crispy smashed potatoes

Καπνιστή γαλοπούλα και τυρί Smoked turkey and cheese

Ζαμπόν και τυρί Ham and cheese

Granola με ελληνικό γιαούρτι, σπόρους Chia, μούρα Goji, σπόρους κολοκύθας και μέλι Granola with Greek yoghurt, Chia seeds, Goji berries, pumpkin seeds and honey

Ελληνικό γιαούρτι με ολόκληρα καρύδια, βατόμουρα, μύρτιλα, φράουλες, μπανάνες, Ελληνικό μέλι Greek yoghurt topped with whole walnuts, blueberries, blackbarries, strawberries, banana, Greek Honey

Φρούτα εποχής Season Fruit